Συνταγές Για ...... Σιλουέτα (Αρτοζαχαροπλαστική)
Παστέλια με ανάμικτους ξηρούς καρπούς & δαμάσκηνα ή σταφίδες
Πρώτες Ύλες που θα χρειαστείτε: 300γρ σουσάμι 300γρ μέλι 100γρ ανάμικτοι ξηροί καρποί ψιλοκομμένοι (καρύδια, αμύγδαλα, κάσιους) (προαιρετικά) 25γρ δαμάσκηνα ψιλοκομμένα ή 20γρ σταφίδες (προαιρετικά) Εκτέλεση: Σε μαγειρικό σκεύος ζεσταίνετε το μέλι. Στην συνέχεια, προσθέτετε όλα μαζί τα ψιλοκομμένα υλικά (αφού πρώτα τα έχετε ζυγίσει με την ζυγαριά ακριβείας) σε μαγειρικό μπολ και αναδεύετε. Μόλις ζεσταθεί το μέλι το προσθέτετε με τα υπόλοιπα υλικά. Αναδεύετε καλά έως ότου δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μίγμα. Τοποθετείτε το μίγμα σε λαδόκολλα και κόβετε το μίγμα σε κομμάτια. Αφήνετε να κρυώσει για 5-10 λεπτά |
Κέικ σοκολάτας με αλεύρι ολικής & ελαιόλαδο 1 & 1/2φλ. αλεύρι ολικής άλεσης 1φλ. αλεύρι τύπου απ 1 φακελάκι baking powder 1/2κ.γ. αλάτι 2 βανίλιες 1/2φλ. ελαιόλαδο 1 & 1/2φλ. νερό 1φλ. καστανή ζάχαρη 1κ.σ. ξίδι 2/3φλ. κακάο (Tips: Αναμιγνύεται όλα τα υλικά μαζί. - προθερμαίνετε τον φούρνο για 10 λεπτά - ψήνετε για 30 - 40 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου) |
Κέικ με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, ακτινίδιο & αχλάδι
2 μεγάλα πολτοποιημένα ώριμα ακτινίδια 1 μέτριο σε μέγεθος πολτοποιημένο ώριμο αχλάδι 1/2 κιλό αλεύρι τύπου απ 1 φακελάκι baking powder 1φλ. καστανή ζάχαρη 200γρ γιαούρτι 0-2% λιπαρά (όχι στραγγιστό) 1φλ. γάλα 0-2% λιπαρά 1/2φλ. ελαιόλαδο (Tips: Αναμιγνύετε πρώτα τα πολτοποιημένα φρούτα, με την καστανή ζάχαρη και το ελαιόλαδο, και στην συνέχεια, προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά. - προθερμαίνετε τον φούρνο για 10 λεπτά - ψήνετε για 30 - 40 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου) |
Νηστίσιμη Μηλόπιτα με πολτοποιημένα μήλα
2 μέτρια σε μέγεθος μήλα πολτοποιημένα
3/4 καστανή ζάχαρη
1/2φλ. ελαιόλαδο
1κ.γ. μαγειρική σόδα
1κ.γ. baking powder (1/2 φακελάκι)
500γρ αλεύρι φαρίνα
1κ.σ. λικέρ ή κονιάκ
1 & 3/4φλ. χυμό μήλο
1κ.γ. κανέλλα
1 πρέζα μοσχοκάρυδο & 1 πρέζα γαρύφαλλο
2 μέτρια σε μέγεθος μήλα κομμένα σε φέτες
(Tips: Αναμιγνύετε όλα τα υλικά μαζί περίπου για 2-3 λεπτά, στην συνέχεια τοποθετείτε το μείγμα σε σκεύος και προσθέτετε κατακόρυφα τα μήλα έτσι ώστε να φαίνεται ελάχιστα η επιφάνειά τους,
- προθερμαίνετε τον φούρνο για 10 λεπτά
- ψήνετε για 35 - 45 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου)
-πασπαλίζετε με κανέλα & άχνη ζάχαρη ή με κανέλα & μαρμελάδα επιλογής (εάν την επιθυμείτε με πιο γλυκιά γεύση)
2 μέτρια σε μέγεθος μήλα πολτοποιημένα
3/4 καστανή ζάχαρη
1/2φλ. ελαιόλαδο
1κ.γ. μαγειρική σόδα
1κ.γ. baking powder (1/2 φακελάκι)
500γρ αλεύρι φαρίνα
1κ.σ. λικέρ ή κονιάκ
1 & 3/4φλ. χυμό μήλο
1κ.γ. κανέλλα
1 πρέζα μοσχοκάρυδο & 1 πρέζα γαρύφαλλο
2 μέτρια σε μέγεθος μήλα κομμένα σε φέτες
(Tips: Αναμιγνύετε όλα τα υλικά μαζί περίπου για 2-3 λεπτά, στην συνέχεια τοποθετείτε το μείγμα σε σκεύος και προσθέτετε κατακόρυφα τα μήλα έτσι ώστε να φαίνεται ελάχιστα η επιφάνειά τους,
- προθερμαίνετε τον φούρνο για 10 λεπτά
- ψήνετε για 35 - 45 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου)
-πασπαλίζετε με κανέλα & άχνη ζάχαρη ή με κανέλα & μαρμελάδα επιλογής (εάν την επιθυμείτε με πιο γλυκιά γεύση)
Light Smoothies Μπανάνα - Μήλο
Ατομική Μερίδα
1 μικρό μήλο κόκκινο (ζουμερό)
1 μικρή μπανάνα
1φλ. χυμό πορτοκάλι φρεστυμμένο
1φλ γιαούρτι 0-2% λιπαρά (όχι στραγγιστό)
6 αμύγδαλα ξερά (πολύ καλά τριμμένα)
(Tips: τοποθετήστε 1 ώρα στο ψυγείο και μετά καταναλώστε το)
Ατομική Μερίδα
1 μικρό μήλο κόκκινο (ζουμερό)
1 μικρή μπανάνα
1φλ. χυμό πορτοκάλι φρεστυμμένο
1φλ γιαούρτι 0-2% λιπαρά (όχι στραγγιστό)
6 αμύγδαλα ξερά (πολύ καλά τριμμένα)
(Tips: τοποθετήστε 1 ώρα στο ψυγείο και μετά καταναλώστε το)
Light Μηλόπιτα (χωρίς βούτυρο & ελαιόλαδο)
1 & 1/2φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3/4φλ. ζάχαρη καστανή
2 βανίλιες
2 αυγά
1κ.γ. κανέλα
1/2φλ. γάλα 0-2% λιπαρά
2 μικρά κόκκινα μήλα (ζουμερά) κομμένα σε κυβάκια
Αναμιγνύεται τα υλικά με την χρήση μίξερ & στην συνέχεια προσθέτετε τα ψιλοκομμένα μήλα,
ανακατεύετε απαλά και τα τοποθετήτε στο σκέυος
180 βαθμούς Κελσίου για 35 λεπτά
Πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη & κανέλα
(15 μέτρια σε μέγεθος κομμάτια)
(Tips: προθερμάνετε τον φούρνο για 10 λεπτά -
αν χρησιμοποιήσετε ταψί τοποθετήστε αντικολλητικό χαρτί - αν χρησιμοποιπησετε φόρμα σιλικόνης αλείψτε την με λίγο ελαιόλαδο)
1 & 1/2φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3/4φλ. ζάχαρη καστανή
2 βανίλιες
2 αυγά
1κ.γ. κανέλα
1/2φλ. γάλα 0-2% λιπαρά
2 μικρά κόκκινα μήλα (ζουμερά) κομμένα σε κυβάκια
Αναμιγνύεται τα υλικά με την χρήση μίξερ & στην συνέχεια προσθέτετε τα ψιλοκομμένα μήλα,
ανακατεύετε απαλά και τα τοποθετήτε στο σκέυος
180 βαθμούς Κελσίου για 35 λεπτά
Πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη & κανέλα
(15 μέτρια σε μέγεθος κομμάτια)
(Tips: προθερμάνετε τον φούρνο για 10 λεπτά -
αν χρησιμοποιήσετε ταψί τοποθετήστε αντικολλητικό χαρτί - αν χρησιμοποιπησετε φόρμα σιλικόνης αλείψτε την με λίγο ελαιόλαδο)